Mässrestaurangers Daniel Pembert finalist i Årets Sous Vide-kock 2015

Mässrestaurangers Daniel Pembert finalist i Årets Sous Vide-kock 2015: Nu är det finaldags igen för Daniel Pembert, köksmästare på KRAV-märkta Mässrestauranger i Malmö. Den 27 januari arrangeras tävlingen Årets Sous Vide-kock på Restaurang Expo på Kistamässan och Daniel är en av tre finalister. Juryn leds av kocken Rikard Nilsson, tidigare Årets Kock-vinnare och nordisk och europeisk mästare i matlagning. I finalen 2015 är råvaran Fläskläggklubba, sous vide. Läs mer >>